用生姜煮水洗头，一般煮 15 - 20 分钟较为合适。这取决于生姜的用量、切片大小、火力大小等。煮好的姜水可以促进头皮血液循环，改善头发状况。
1. 生姜用量：若使用较多生姜，如 200 克左右，煮 15 分钟左右可能就足够。
2. 切片大小：生姜切片较小，能更快释放有效成分，煮 15 - 18 分钟即可。
3. 火力大小：大火煮相对时间短些，约 15 分钟；小火煮则可能需要 20 分钟。
4. 锅具选择：使用导热快的锅具，如铁锅，煮的时间可稍短；而砂锅导热慢，可能需要 20 分钟。
5. 水的量：水多则煮的时间长一点，水少相对煮的时间短些。
总之，煮生姜水洗头的时间并非绝对固定，可根据上述因素适当调整，以达到理想效果。但需注意，生姜水洗头虽有一定益处，但不能替代正规治疗，如有严重的头皮问题，应及时就医。