饮用蜂蜜缓解便秘的时间因人而异，受多种因素影响，如便秘的严重程度、个体的肠道敏感性、饮食习惯、饮水量以及运动量等。
1.便秘严重程度：如果是轻度便秘，可能饮用蜂蜜 1 - 2 周会有改善；但若是严重的慢性便秘，可能需要更长时间，甚至单纯依靠蜂蜜无法有效缓解。
2.个体肠道敏感性：有些人的肠道对蜂蜜中的成分较为敏感，可能在饮用 3 - 5 天后就能看到效果；而另一些人肠道敏感性较低，可能需要 2 - 3 周甚至更久。
3.饮食习惯：如果在饮用蜂蜜期间，还能增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、水果、全谷物等，可能会缩短蜂蜜发挥作用的时间，比如 1 - 2 周内。
4.饮水量：充足的水分摄入有助于软化粪便，促进肠道蠕动。若同时保证每天足够的饮水量，可能 1 - 2 周能改善便秘。
5.运动量：经常运动能增强肠道蠕动功能。在喝蜂蜜的同时保持适量运动，如每周至少 150 分钟的中等强度运动，可能 1 - 2 周能缓解便秘。
总之，蜂蜜对于缓解便秘有一定帮助，但具体起效时间因人而异。若便秘情况严重或持续不缓解，建议及时就医，在医生的指导下采取更有效的治疗措施。