饮用板蓝根后，一般建议间隔 1 - 2 小时再喝牛奶。这主要取决于板蓝根的吸收代谢情况、个人的消化功能、饮食状态、药物相互作用以及个体差异等。
1. 吸收代谢：板蓝根进入人体后，需要一定时间被吸收和代谢。通常这个过程约 1 - 2 小时，在此期间喝牛奶可能影响板蓝根的吸收效果。
2. 个人消化功能：如果消化功能较弱，肠胃蠕动较慢，间隔时间应适当延长，以避免两者在胃肠道中相互干扰。
3. 饮食状态：若在饮用板蓝根前后，还进食了其他食物，可能会改变胃肠道的环境，影响药物和牛奶的消化吸收，此时间隔时间也需适当延长。
4. 药物相互作用：板蓝根中的成分可能与牛奶中的蛋白质、钙等发生反应，影响药效或引起胃肠道不适，间隔开能减少这种风险。
5. 个体差异：每个人的身体状况不同，对药物和食物的反应也有所差异。有些人可能间隔 1 小时即可，而有些人可能需要更长时间。
总之，为了确保板蓝根的药效充分发挥，同时减少与牛奶相互作用可能带来的不适，一般建议间隔 1 - 2 小时再喝牛奶。但具体情况还需根据个人身体状况灵活调整，如果在饮用后出现不适，应及时就医。