饮酒后睡觉的适宜时间因人而异，主要取决于饮酒量、个人体质、酒精代谢能力、饮酒类型以及是否进食等因素。
1.饮酒量：饮酒量较少，身体代谢负担轻，可能 1 - 2 小时后睡觉较好；若饮酒量较大，酒精在体内蓄积多，建议等待 3 - 6 小时甚至更久再睡。
2.个人体质：体质较好，肝脏代谢功能强的人，酒精代谢相对较快，2 - 3 小时后可睡觉；而体质较弱，代谢功能差的人，可能需要 4 - 6 小时。
3.酒精代谢能力：酒精代谢能力强的个体，一般 2 - 4 小时后能睡觉；代谢能力弱的，可能要 5 - 8 小时。
4.饮酒类型：高度数的白酒，酒精浓度高，代谢慢，宜等待 3 - 5 小时；低度数的啤酒或果酒，相对可在 2 - 4 小时后睡觉。
5.是否进食：饮酒前有进食，尤其是富含蛋白质和碳水化合物的食物，能延缓酒精吸收，2 - 3 小时后睡觉可能影响较小；空腹饮酒则建议 3 - 5 小时后再睡。
总之，饮酒后应根据自身实际情况，适当等待一段时间再睡觉，以减少酒精对身体的不良影响。若饮酒后出现明显不适，如头痛、恶心、呕吐、心慌等，应及时就医。