饮酒后多久能吃药取决于多种因素，如所服药物类型、饮酒量、个人代谢能力、肝脏功能以及所患疾病等。
1.药物类型：部分药物，如头孢类抗生素（头孢呋辛酯、头孢克洛等）、硝咪唑类药物（甲硝唑、替硝唑等），饮酒后 7 天内都不能服用，否则可能引起双硫仑样反应。而像解热镇痛药（对乙酰氨基酚），饮酒后至少间隔 24 小时再服用较为安全。
2.饮酒量：饮酒量越大，酒精在体内代谢所需时间越长。少量饮酒可能间隔 12 小时左右可服药，大量饮酒可能需要 2 天甚至更久。
3.个人代谢能力：不同个体的酒精代谢速度有差异。代谢能力强的人，酒精排出较快，间隔时间相对较短；代谢能力弱的人则需要更长时间。
4.肝脏功能：肝功能正常者，对酒精和药物的代谢能力相对较好；肝功能异常者，代谢时间会延长。
5.所患疾病：如果是急性感染性疾病，为避免病情加重，应尽量在饮酒后间隔较长时间再服药。
总之，为确保用药安全，避免药物与酒精相互作用产生不良反应，饮酒后应谨慎服药，最好咨询医生或药师的建议。