饮酒后输注头孢类药物的时间间隔因人而异，取决于饮酒量、个人代谢能力、所饮酒的种类、头孢种类以及身体状况等因素。一般建议在饮酒 7 天后再输注头孢较为安全。
1.饮酒量：饮酒量越大，酒精在体内代谢所需的时间就越长。少量饮酒可能 3 天左右代谢完，大量饮酒可能需要 7 天甚至更久。
2.个人代谢能力：不同人的肝脏代谢酒精的能力不同。代谢能力强的人可能 3 - 5 天酒精就能代谢完，代谢能力弱的可能需要 7 天以上。
3.所饮酒的种类：高度数的白酒代谢相对较慢，啤酒和葡萄酒等低度酒代谢相对较快。
4.头孢种类：不同的头孢类药物与酒精发生双硫仑样反应的风险和严重程度有所不同。如头孢哌酮、头孢曲松等发生反应的风险较高。
5.身体状况：患有肝脏疾病、基础代谢性疾病的人，酒精代谢速度会减慢，需要更长时间才能输注头孢。
总之，为了确保安全，避免双硫仑样反应的发生，饮酒后应尽量推迟输注头孢类药物的时间，至少 7 天为宜。如果无法确定，建议咨询医生。