饮酒后多久能吃药取决于多种因素，如药物类型、饮酒量、个人代谢能力、所患疾病以及药物的治疗目的等。

1.药物类型：不同药物与酒精的相互作用不同。例如，头孢类药物（如头孢呋辛酯、头孢克洛），饮酒后 7 天内都不能服用，否则可能引起双硫仑样反应；而对乙酰氨基酚，饮酒后至少间隔 2 小时服用。

2.饮酒量：饮酒量越大，酒精代谢所需时间越长，相应的等待吃药的时间也应延长。大量饮酒后，可能需要 24 小时甚至更长时间。

3.个人代谢能力：个体的代谢能力存在差异。代谢能力强的人，酒精排出较快，能吃药的时间相对较短；代谢能力弱的人则需要更长时间。

4.所患疾病：如果是急性疾病，如感冒发烧，对药物需求紧急，可能在饮酒后较短时间内根据医生评估决定是否服药；但若是慢性疾病，如高血压、糖尿病，应尽量在酒精代谢完后再服药。

5.药物的治疗目的：有些药物是为了缓解紧急症状，如心绞痛时服用硝酸甘油，在饮酒后若症状紧急，可在医生指导下权衡利弊后服用；而一些用于长期调理的药物，如他汀类降脂药（如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀），则应在饮酒后间隔较长时间再服用。

总之，为了确保用药安全和有效，饮酒后应尽量避免急于服药。在需要用药时，最好先咨询医生或药师，根据具体情况做出决策。