银耳红枣枸杞的煮制时间受多种因素影响，如食材用量、煮制工具、火候大小、个人口感偏好以及食材预处理情况等。
1.食材用量：若食材用量较多，煮制时间相对较长。比如银耳放得多，可能需要煮 1.5 - 2 小时；红枣和枸杞较多，也需适当延长煮制时间。
2.煮制工具：使用普通锅煮制，通常需要 1.5 - 2 小时；而使用高压锅或电压力锅，时间可缩短至 30 - 40 分钟。
3.火候大小：小火慢煮一般需要 1.5 - 2 小时；大火煮开后转小火，总时长约 1 - 1.5 小时。
4.个人口感偏好：喜欢软糯口感，煮制时间应在 1.5 - 2 小时；若喜欢稍有嚼劲，1 - 1.5 小时即可。
5.食材预处理情况：银耳提前泡发充分，能缩短煮制时间；红枣去核、枸杞洗净，也有助于更快煮熟。
总之，煮银耳红枣枸杞汤时，可根据上述因素灵活调整煮制时间，以达到自己满意的口感和效果。