咽喉炎开刀后的住院时间受多种因素影响，如病情严重程度、手术方式、患者个体差异、术后恢复情况以及医院的医疗条件等。
1.病情严重程度：如果咽喉炎病情较轻，手术创伤小，恢复可能较快，住院时间相对较短，一般 3 - 5 天。但病情严重，如出现严重的喉部水肿、感染等，可能需要 7 - 10 天甚至更长时间。
2.手术方式：传统的开刀手术创伤较大，恢复较慢，住院时间可能在 7 - 10 天左右。而微创手术对喉部组织损伤小，恢复快，住院时间可能在 5 - 7 天。
3.患者个体差异：患者的年龄、身体状况、基础疾病等也会影响住院时间。年轻、身体健康的患者恢复通常较快，住院时间较短；而老年人或有糖尿病、高血压等基础疾病的患者，恢复较慢，住院时间可能延长，约 7 - 14 天。
4.术后恢复情况：术后如果没有出现感染、出血等并发症，恢复良好，住院时间较短；若出现并发症，需要进行相应治疗，住院时间会相应增加。
5.医院的医疗条件：医疗条件好、护理到位的医院，患者的恢复可能更顺利，住院时间相对较短。
总之，咽喉炎开刀后的住院时间因人而异，具体应根据患者的实际情况由医生评估决定。患者术后应遵医嘱进行护理，以促进康复。