新鲜柠檬泡水的保存时间受多种因素影响，如温度、容器密封性、水质、柠檬切片大小以及是否添加其他物质等。
1.温度：在常温下，新鲜柠檬泡的水一般可保存 4 - 6 小时。若在冰箱冷藏室，能保存 1 - 2 天。
2.容器密封性：密封良好的容器能减少细菌和杂质进入，延长保存时间，反之则缩短。
3.水质：使用纯净水或经过煮沸消毒的水，能相对延长保存时间。
4.柠檬切片大小：切片较小，柠檬中的成分释放快，保存时间可能较短；切片较大则相对较长。
5.是否添加其他物质：若添加蜂蜜等物质，可能会加速变质，缩短保存时间。
总之，为保证新鲜柠檬泡水的品质和安全，建议尽快饮用，尽量不要长时间存放。