香蕉牛油果辅食的蒸制时间会受到多种因素的影响，如食材大小、蒸锅功率、期望的口感、烹饪方式以及宝宝的年龄和咀嚼能力等。
1.食材大小：如果香蕉和牛油果切成较小的块状，一般蒸 5 - 8 分钟即可；若块头较大，可能需要 10 - 15 分钟。
2.蒸锅功率：功率高的蒸锅，热量传递快，蒸制时间相对较短，约 8 - 12 分钟；功率低的蒸锅则可能需要 12 - 18 分钟。
3.期望的口感：喜欢较软糯口感的，可适当延长蒸制时间至 12 - 15 分钟；若希望保留一定的嚼劲，蒸 8 - 10 分钟即可。
4.烹饪方式：单纯蒸制时间相对较短，若采用隔水炖的方式，通常需要 15 - 20 分钟。
5.宝宝的年龄和咀嚼能力：对于较小的宝宝，咀嚼能力较弱，建议蒸制时间稍长，约 12 - 15 分钟，使食物更软烂；较大宝宝咀嚼能力较好，蒸 8 - 10 分钟能保持一定的口感。
总之，在蒸制香蕉牛油果辅食时，要综合考虑上述因素，根据实际情况灵活调整蒸制时间，以确保辅食的口感和营养适合宝宝。