现磨豆浆的保存时间受温度、容器卫生、是否添加防腐剂、豆浆浓度以及存放环境洁净度等因素影响。一般来说，常温下不超过 4 小时，冷藏条件下 1 - 2 天。

1.温度：高温环境会加速豆浆变质，常温（25℃左右）下，豆浆容易滋生细菌，保存时间较短，通常不超过 4 小时。而在低温（4℃左右）的冰箱冷藏室中，能适当延长保存时间，约 1 - 2 天。

2.容器卫生：使用干净、无菌的容器盛装豆浆，能减少细菌污染，有利于延长保存时间。若容器未经彻底清洁，残留细菌，会缩短豆浆的可保存时长。

3.是否添加防腐剂：未添加防腐剂的现磨豆浆，保存时间相对较短。而添加了符合标准的防腐剂的豆浆，保存期限可能会有所延长，但仍建议尽快饮用。

4.豆浆浓度：较浓的豆浆含有的营养成分更多，也更容易成为细菌的“培养基”，从而缩短保存时间。相对稀薄的豆浆保存时间可能稍长一些。

5.存放环境洁净度：存放在干净、通风良好的环境中，能减少灰尘和细菌的侵入，有助于延长豆浆的保存期。若环境较差，细菌容易落入豆浆，加速其变质。

总之，为了保证豆浆的新鲜和卫生，建议现磨豆浆现做现喝。若有剩余，应尽快冷藏保存，并在 1 - 2 天内饮用完毕。饮用前需观察豆浆是否有异味、沉淀或异常状态，如有则不应饮用。