洗牙后通常可以在 1 - 2 小时后进食，但具体时间取决于洗牙的方式、个人口腔状况、牙齿敏感度、所使用的洗牙药物以及后续是否有其他治疗等。
1. 洗牙方式：如果是普通的超声波洗牙，一般 1 - 2 小时后可进食。若进行了深度洁治，如龈下刮治，可能需要 2 - 3 小时后再进食。
2. 个人口腔状况：口腔健康状况良好，牙龈无明显炎症和出血，恢复较快，1 小时左右可进食。若本身有牙周炎、牙龈炎等，可能要 2 小时甚至更久。
3. 牙齿敏感度：牙齿敏感的人，洗牙后可能需要更长时间来恢复，建议 2 小时后再进食。
4. 洗牙药物：使用了某些具有较强刺激性的药物，如含酸类的药物，可能要 2 - 3 小时后进食。
5. 后续治疗：洗牙后若还进行了抛光、脱敏等处理，建议 2 小时后进食。
总之，洗牙后进食时间因人而异，建议在洗牙后遵循医生的建议，选择合适的时间进食。开始进食时，应选择温凉、软烂的食物，避免刺激口腔。