胃粘膜出血的康复时间因人而异，受多种因素影响，如出血原因、出血量、治疗方法、患者个体差异以及治疗后的护理等。

1.出血原因：如果是由普通胃炎或饮食不当引起的轻度胃粘膜损伤出血，经过积极治疗和调理，可能在 1 - 2 周内恢复。但若是胃溃疡、胃食管静脉曲张破裂等较严重的疾病导致的出血，恢复时间可能需要 2 - 4 周甚至更长。

2.出血量：少量出血，如仅表现为大便潜血阳性，恢复相对较快，可能 1 - 2 周。若出血量较大，出现呕血、黑便等症状，恢复时间通常在 3 - 4 周左右。

3.治疗方法：采取药物治疗，如使用奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等抑酸药，以及硫糖铝、枸橼酸铋钾等胃黏膜保护剂，同时配合止血药物如凝血酶、云南白药等，一般 2 - 4 周可好转。若出血严重，可能需要内镜下止血或手术治疗，恢复时间则会延长。

4.患者个体差异：年龄较小、身体状况良好的患者恢复较快，而老年人或有基础疾病（如糖尿病、高血压等）的患者恢复相对较慢，可能需要 3 - 6 周。

5.治疗后的护理：治疗期间严格遵循医嘱，注意饮食清淡、规律作息、避免劳累和精神紧张，有助于缩短恢复时间。若饮食不节制、作息不规律，可能会延长恢复时间。

总之，胃粘膜出血的恢复时间不能一概而论，患者应积极配合医生治疗，并做好治疗后的护理，以促进病情尽快康复。