胃穿孔患者的住院时间因人而异，主要取决于穿孔的大小、患者的身体状况、治疗方式、术后恢复情况以及有无并发症等。一般来说，短则一周左右，长则可能需要数周甚至更长时间。

1.穿孔大小：较小的穿孔，经过及时有效的治疗，恢复可能较快，住院时间相对较短，约 7 - 10 天。较大的穿孔，病情较重，恢复时间延长，可能需要住院 2 - 3 周甚至更久。

2.身体状况：患者如果本身身体素质较好，没有其他基础疾病，如高血压、糖尿病等，恢复通常会比较顺利，住院时间约 10 - 14 天。若患者身体虚弱，有多种慢性疾病，恢复会较慢，住院时间可能在 3 周以上。

3.治疗方式：单纯的保守治疗，包括禁食、胃肠减压、抗感染等，恢复时间相对较长，可能需要 2 - 3 周。而进行手术治疗，如胃穿孔修补术，术后恢复良好的情况下，住院约 10 - 15 天。

4.术后恢复情况：术后伤口愈合良好，胃肠道功能恢复正常，没有出现感染、出血等并发症，住院时间较短，约 1 - 2 周。若术后出现并发症，如伤口感染、吻合口瘘等，需要进一步治疗，住院时间会明显延长。

5.有无并发症：无并发症的患者住院时间相对较短，约 10 - 15 天。若出现腹腔脓肿、腹膜炎等严重并发症，住院时间可能需要 4 周甚至更长。

总之，胃穿孔患者的住院时间受多种因素影响。患者在治疗期间应积极配合医生，保持良好的心态，有助于促进康复，缩短住院时间。