胃出血后能开始运动的时间因人而异，主要取决于出血的严重程度、治疗方式、患者的身体恢复状况、基础健康状况以及后续的复查结果等。
1.出血严重程度：如果是轻度胃出血，经过有效治疗且症状明显改善，一般在 1 - 2 个月后可尝试轻度运动。但若是严重的胃出血，可能需要 3 个月甚至更长时间恢复，才能逐渐开始运动。
2.治疗方式：内镜治疗后的恢复相对较快，可能 1 - 2 个月后能适当运动。而如果进行了外科手术治疗，通常需要 3 个月左右的休养，之后再考虑运动。
3.身体恢复状况：包括患者的体力、食欲、睡眠等。如果身体恢复良好，各项指标正常，运动时间可以适当提前；反之则需要延长休息时间。
4.基础健康状况：本身有慢性疾病如糖尿病、高血压等的患者，恢复时间可能会延长，因为这些疾病可能影响伤口愈合和身体机能恢复。
5.复查结果：通过胃镜等检查，确认胃黏膜已基本修复，没有再出血的风险，医生评估后认为可以运动，此时才是安全的运动时机。
总之，胃出血后的运动恢复时间不能一概而论。患者一定要在医生的指导下，根据自身的具体情况，逐步恢复运动，且开始运动时应选择强度较低的项目，如散步、瑜伽等，避免剧烈运动。