一般来说，晚饭后 2 - 3 小时入睡较为适宜，这主要取决于食物消化情况、个人身体状况、晚餐摄入量、晚餐种类以及是否有基础疾病等。

1. 食物消化情况：晚餐后，胃需要时间来消化食物。如果进食较多高蛋白、高脂肪食物，消化时间会相对延长。通常，碳水化合物类食物消化较快，约 1 - 2 小时；蛋白质类食物消化较慢，约 2 - 4 小时；脂肪类食物消化最慢，可能需要 4 小时以上。

2. 个人身体状况：不同人的消化功能有所差异。年轻人消化功能较好，可能饭后 2 小时左右就能入睡；而老年人、胃肠功能较弱者，消化时间可能更长，建议 3 小时以后再睡。

3. 晚餐摄入量：晚餐吃得过多，胃内食物堆积，会加重胃肠负担，延长消化时间，建议等待 3 小时左右再睡。若晚餐吃得较少，消化时间相对较短，2 小时左右可能就可以入睡。

4. 晚餐种类：清淡、易消化的食物如粥、蔬菜等，消化相对较快，2 小时左右可考虑入睡。而油腻、辛辣、刺激性食物，消化较慢，建议 3 小时后再睡。

5. 是否有基础疾病：患有胃肠道疾病如胃炎、胃溃疡等，消化功能会受到影响，应适当延长饭后入睡时间，至少 3 小时以上。

总之，为了保证睡眠质量和身体健康，建议根据自身实际情况，合理安排晚饭后的入睡时间。尽量避免晚餐过饱、过晚，选择清淡易消化的食物，有助于提高睡眠质量和消化功能。