退烧后能否吃鸡蛋以及多久能吃，取决于个人的身体状况、退烧原因、肠胃功能、饮食偏好和恢复情况等。
1.身体状况：如果退烧后身体较为虚弱，乏力明显，可能需要等待 1 - 2 天，待体力有所恢复再吃鸡蛋。
2.退烧原因：若是普通感冒引起的发烧，退烧后半天左右，肠胃功能正常，就可以适量吃鸡蛋。但如果是胃肠道感染导致的发烧，可能要 2 - 3 天，待胃肠道功能完全恢复再进食鸡蛋。
3.肠胃功能：退烧后，若肠胃功能良好，没有恶心、呕吐、腹泻等症状，一般在退烧 12 - 24 小时后能吃鸡蛋。反之，如果肠胃功能较差，有消化不良等问题，可能要推迟 2 - 3 天。
4.饮食偏好：有些人平时就不太喜欢吃鸡蛋，退烧后可能也不会急于食用。而对于喜欢吃鸡蛋的人，在身体允许的情况下，可适当提前。
5.恢复情况：如果退烧后整体恢复较快，精神状态好，食欲正常，通常在退烧 1 天左右能吃鸡蛋。但如果恢复较慢，还伴有其他不适，吃鸡蛋的时间就要延后。
总之，退烧后吃鸡蛋的时间因人而异。在决定吃鸡蛋时，应从少量开始，观察身体有无不适。如果食用后出现不适，应立即停止。