天际隔水炖燕窝的时间受燕窝品质、燕窝分量、炖煮功率、水的量、个人口感偏好等因素影响。一般来说，需要 20-40 分钟左右。
1.燕窝品质：优质的燕窝质地较好，炖煮时间相对较短，可能 20-30 分钟即可；而品质稍差的燕窝可能需要 30-40 分钟。
2.燕窝分量：分量较多时，炖煮时间会延长，反之则缩短。比如少量燕窝约 20 分钟，较多则可能需要 30 分钟以上。
3.炖煮功率：功率大的炖锅能更快煮熟燕窝，通常功率高时 20-30 分钟，功率低则可能要 30-40 分钟。
4.水的量：水多会使炖煮时间延长，水少则相对缩短。合适的水量下，一般 25-35 分钟能炖好。
5.个人口感偏好：喜欢软糯口感的，可适当延长炖煮时间至 35-40 分钟；喜欢有嚼劲的，20-30 分钟即可。
总之，在天际隔水炖燕窝时，要综合考虑以上因素，根据实际情况灵活调整炖煮时间，以获得满意的效果。