输注头孢后饮酒存在双硫仑样反应的风险，一般建议在停药 7 天后再饮酒较为安全，这取决于药物代谢速度、个体差异、饮酒量、所输头孢种类以及身体基础状况等。
1.药物代谢速度：不同的头孢类药物在体内代谢的时间不同。例如头孢曲松钠，其半衰期较长，代谢相对较慢；而头孢呋辛酯半衰期较短，代谢相对较快。但通常都建议停药 7 天后饮酒。
2.个体差异：每个人的肝脏代谢能力有所不同。代谢能力强的人可能在较短时间内将药物代谢完，但仍不建议过早饮酒。
3.饮酒量：饮酒量越大，发生不良反应的风险可能越高。即使药物已部分代谢，大量饮酒仍可能引发危险。
4.所输头孢种类：如头孢哌酮、头孢孟多等，更容易引发双硫仑样反应，需要更长的间隔时间。
5.身体基础状况：本身肝肾功能不好的人群，药物代谢会变慢，应延长间隔时间。
总之，为了确保安全，输注头孢后应尽量推迟饮酒时间，至少 7 天以上。如果在用药期间或停药不久后饮酒，出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状，应立即停止饮酒，平卧休息，及时就医。