手指被水泡白的恢复时间因人而异，受泡水时间长短、皮肤状况、个体差异、后续处理以及环境因素等影响。一般来说，轻度的情况可能在数小时至一两天内恢复，严重的则可能需要数天甚至更长时间。
1.泡水时间长短：如果手指只是短时间泡水变白，通常几个小时就能恢复。但长时间泡水导致皮肤角质层过度吸水，可能需要一到两天甚至更久。
2.皮肤状况：本身皮肤较薄、敏感或者存在皮肤疾病的人，恢复时间可能延长。比如患有湿疹、皮炎的人，手指泡水变白后恢复相对较慢。
3.个体差异：不同人的新陈代谢速度不同，新陈代谢快的人恢复相对较快，而新陈代谢慢的人恢复时间可能较长。
4.后续处理：泡水后及时擦干并保持手指干燥通风，有助于缩短恢复时间。若没有做好后续处理，如继续让手指处于潮湿环境，恢复就会变慢。
5.环境因素：干燥、温暖的环境有利于皮肤恢复，而潮湿、寒冷的环境可能延缓恢复进程。
总之，手指被水泡白后的恢复时间受多种因素影响。在日常生活中，应尽量避免长时间让手指浸泡在水中。如果手指泡水变白后出现红肿、瘙痒、疼痛等不适，或者长时间不恢复，建议及时就医。