手脱皮能否自愈及自愈时间因人而异，取决于多种因素，如脱皮原因、个人体质、日常护理、环境因素以及病情严重程度等。

1.脱皮原因：常见的手脱皮原因包括季节性干燥、缺乏维生素、真菌感染、接触性皮炎、汗疱疹等。季节性干燥引起的轻度脱皮，在加强保湿后可能 1-2 周自愈；缺乏维生素导致的，补充相应维生素后 2-3 周可能好转；真菌感染引起的手脱皮，自愈较难，可能需要治疗 4-6 周甚至更久；接触性皮炎若能及时脱离过敏原，2-3 周可能恢复；汗疱疹导致的脱皮，一般 2-4 周可逐渐改善。

2.个人体质：有些人的皮肤自我修复能力较强，即使脱皮原因相同，自愈时间也可能相对较短。而皮肤修复能力较弱的人，自愈时间可能延长。

3.日常护理：注意手部清洁、保湿，避免频繁洗手、接触刺激性物质，有助于缩短自愈时间。若护理不当，可能导致脱皮加重或延长自愈时间。

4.环境因素：在干燥、寒冷的环境中，手部皮肤水分流失快，自愈时间可能延长；而在温暖、湿润的环境中，可能有利于手部皮肤恢复，缩短自愈时间。

5.病情严重程度：轻度的手脱皮相对容易自愈，时间较短；严重的脱皮，如大面积脱皮、伴有瘙痒、疼痛等症状，往往难以自愈，需要治疗干预。

总之，手脱皮的自愈时间受多种因素影响。如果手脱皮长时间不愈或症状加重，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。