食用虾后，建议间隔 2 小时左右再吃菠萝。这是因为虾中富含蛋白质、钙等营养成分，菠萝中含有蛋白酶、果酸等物质。间隔一定时间可减少不良反应的发生，如消化不良、腹痛、腹泻、过敏等。
1. 消化不良：虾和菠萝同时食用可能会加重胃肠道负担，导致消化不良，出现胃胀、胃痛等症状。
2. 腹痛：虾中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，可能刺激胃肠道黏膜，引起腹痛。
3. 腹泻：两者一起吃可能影响肠道正常菌群，导致肠道功能紊乱，引发腹泻。
4. 过敏：部分人本身对虾或菠萝过敏，同时食用可能增加过敏的风险，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
5. 营养吸收：同时食用可能影响蛋白质、钙等营养成分的吸收。
总之，为了避免可能出现的不适，食用虾后最好间隔 2 小时左右再吃菠萝。如果食用后出现不适，应及时就医。