食用虾后出现过敏反应的时间因人而异，通常在数分钟至数小时内，受个体体质、食用量、虾的新鲜度、烹饪方式以及是否同时食用其他致敏食物等因素影响。
1.个体体质：有些人属于过敏体质，对虾中的蛋白质高度敏感，可能在进食后几分钟内就会出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。而有些人过敏反应相对较缓，可能在数小时后才有症状。
2.食用量：食用虾的量较多时，过敏反应可能出现得更快、更严重。少量食用可能延迟过敏症状的出现。
3.虾的新鲜度：不新鲜的虾可能含有更多的过敏原或变质物质，更容易引发过敏，且症状可能较快出现。
4.烹饪方式：不同的烹饪方式可能影响虾中过敏原的活性。例如，油炸可能使过敏原变性程度较小，相对容易引发过敏，且时间可能较短。
5.同时食用其他致敏食物：如果在吃虾的同时还食用了其他致敏食物，如鸡蛋、牛奶等，可能会增加过敏的风险，并且使过敏反应出现的时间难以确定。
总之，食用虾后过敏反应的出现时间没有固定标准。如果已知对虾过敏，应避免食用。一旦食用虾后出现疑似过敏症状，如皮肤红疹、瘙痒、胃肠道不适、呼吸急促等，应立即停止进食，并尽快就医。