食用桂圆补血的效果因人而异，受多种因素影响，如个人体质、贫血程度、食用量、食用频率以及饮食搭配等。
1.个人体质：不同人的身体代谢和吸收能力有所差异。体质较好、新陈代谢旺盛的人，可能对桂圆中营养成分的吸收和利用更高效，从而相对较快地体现出补血效果；而体质较弱、代谢较慢的人，可能需要更长时间。
2.贫血程度：轻度贫血患者通过食用桂圆补血，所需时间可能较短；中重度贫血患者，仅依靠食用桂圆补血往往效果有限，可能需要更长时间，甚至需要结合其他治疗方法。
3.食用量：适量食用桂圆有助于补血，但过量食用可能会引起上火等不适。一般每天食用 5-10 颗为宜，食用量充足且合理，补血效果可能更明显。
4.食用频率：坚持长期、规律地食用桂圆，补血效果会更好。例如每天食用或每周食用 3-5 次，比偶尔食用更有助于改善贫血状况。
5.饮食搭配：在食用桂圆的同时，搭配其他富含铁、维生素 C 等有助于补血的食物，如菠菜、红枣、瘦肉等，能增强补血效果，缩短补血时间。
总之，食用桂圆补血是一个辅助的方法，不能替代专业的治疗。如果存在贫血症状，建议及时就医，明确贫血原因，并在医生的指导下进行综合治疗。同时，合理食用桂圆，并注意饮食的均衡搭配，以促进身体的康复。