食用蛋白质粉多久见效受个体差异、蛋白质粉种类、食用目的、基础健康状况、食用量等因素影响，不能一概而论。
1.个体差异：不同人的身体代谢和吸收能力不同。代谢快、吸收好的人可能在较短时间内看到效果，比如 1-2 个月；而代谢慢、吸收较差的人可能需要 3 个月甚至更久。
2.蛋白质粉种类：乳清蛋白粉通常比大豆蛋白粉更容易被吸收利用，见效可能相对较快。植物蛋白粉的效果则可能因个体对植物蛋白的消化吸收能力而异。
3.食用目的：如果是为了补充日常蛋白质摄入不足，可能在规律食用 2-3 个月后能感到体力改善、免疫力提高；如果是为了增肌，结合适当的运动，可能 3-6 个月会有较明显的肌肉增长。
4.基础健康状况：身体健康的人一般能较好地利用蛋白质粉；而患有消化系统疾病或慢性疾病的人，吸收和利用蛋白质的能力可能较差，见效时间会延长。
5.食用量：按照推荐剂量食用，能保证足够的蛋白质供应，有助于更快见到效果。但过量食用可能增加肾脏负担，反而影响效果。
总之，食用蛋白质粉的见效时间因人而异，关键是要根据自身需求和身体状况合理选择和使用，并保持耐心。