食物过敏的恢复时间因人而异，受多种因素影响，包括过敏的严重程度、个人体质、是否远离过敏原、治疗措施以及是否存在并发症等。
1. 过敏的严重程度：轻度食物过敏，如皮肤轻微瘙痒、红斑，在避免过敏原后，可能数天内恢复。但严重的过敏反应，如过敏性休克，恢复时间较长，可能需要数周甚至数月。
2. 个人体质：有些人免疫系统较强，恢复能力好，过敏症状可能较快消退。而体质较弱或本身存在其他免疫性疾病的人，恢复时间可能延长。
3. 是否远离过敏原：及时且严格地避免再次接触过敏原，是促进恢复的关键。若持续接触，过敏症状难以改善。
4. 治疗措施：积极采取抗过敏治疗，如使用抗组胺药（氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏）、糖皮质激素（泼尼松、地塞米松）等，能加快恢复。但如果未进行有效治疗，恢复时间会延长。
5. 是否存在并发症：如因食物过敏引发呼吸道炎症、胃肠道炎症等并发症，会增加恢复的难度和时间。
总之，食物过敏的恢复时间无法确切给出，患者需密切关注自身症状，遵循医生建议进行治疗和预防，以促进尽快康复。