食物被人体吸收的时间因食物种类、个人消化能力、进食量、胃肠道健康状况和身体活动水平等因素而异。一般来说，碳水化合物的吸收相对较快，蛋白质次之，脂肪较慢。
1.食物种类：碳水化合物如米饭、面条等，通常在 2 - 3 小时内被吸收；蛋白质类食物如鸡肉、鱼肉，可能需要 3 - 5 小时；脂肪类食物像坚果、油炸食品，吸收时间可能长达 5 - 8 小时。
2.个人消化能力：消化功能良好的人，食物吸收相对较快；而消化功能较弱，如有消化不良、胃肠疾病的人，吸收时间会延长。
3.进食量：大量进食会增加胃肠道的负担，导致食物吸收时间延长；少量进食则吸收相对较快。
4.胃肠道健康状况：胃肠道黏膜完整、蠕动正常时，食物吸收顺利；若存在胃肠道炎症、溃疡等疾病，会影响吸收速度。
5.身体活动水平：运动时，血液循环加快，胃肠道蠕动增强，有助于食物的消化和吸收；而久坐少动则可能使吸收时间变长。
总之，食物的吸收时间受到多种因素的综合影响。保持良好的饮食习惯、适当运动以及关注胃肠道健康，有助于食物的正常消化和吸收。