湿香菇煮熟的时间受多种因素影响，如香菇大小、烹饪方式、火力大小、锅具类型以及个人口感偏好等。
1.香菇大小：较小的湿香菇一般煮 5 - 8 分钟，较大的可能需要 10 - 15 分钟。
2.烹饪方式：水煮通常 8 - 15 分钟，若用高压锅煮，时间会相对缩短，约 5 - 10 分钟。
3.火力大小：大火煮时间相对较短，小火则需要更长时间，一般大火煮 8 - 12 分钟，小火煮 10 - 18 分钟。
4.锅具类型：铁锅煮的时间可能稍长，约 10 - 18 分钟；而不锈钢锅相对较快，8 - 15 分钟。
5.个人口感偏好：喜欢软嫩口感的，可适当延长煮的时间；喜欢有嚼劲的，煮的时间可稍短。
总之，煮湿香菇时要综合考虑上述因素，以确保煮熟煮透，同时达到自己期望的口感。