生地煲汤的时间取决于多种因素，如食材搭配、煲汤器具、火力大小、个人口味以及生地的用量等。
1.食材搭配：若搭配的食材易熟，如瘦肉、排骨等，煲 1.5 - 2 小时即可；若搭配鸡肉、猪蹄等，可能需要 2 - 3 小时。
2.煲汤器具：使用砂锅煲汤，时间相对较长，约 2 - 3 小时；而电压力锅则较快，1 - 2 小时左右。
3.火力大小：小火慢煲通常需要 2.5 - 3 小时；大火烧开后转小火，则 1.5 - 2.5 小时。
4.个人口味：喜欢浓汤的，可适当延长煲汤时间至 2.5 - 3 小时；偏好清淡的，1.5 - 2 小时即可。
5.生地用量：生地用量较多时，建议煲 2 - 3 小时，以充分释放其药效；用量较少时，1.5 - 2 小时。
总之，生地煲汤的时间需要综合考虑以上因素，根据实际情况灵活调整，以达到理想的口感和药效。