杀灭幽门杆菌，餐具煮沸消毒通常需要 15 到 30 分钟。这取决于餐具的材质、大小、数量以及水温等。
1. 餐具材质：不同材质的餐具传热性能不同。例如，不锈钢餐具传热快，可能 15 分钟就能达到消毒效果；而陶瓷餐具相对传热慢，可能需要 20 分钟以上。
2. 餐具大小：较大的餐具内部热量传递相对较慢，需要更长时间消毒。比如大的餐盘可能需要 25 分钟左右。
3. 餐具数量：同时煮的餐具数量越多，所需时间越长。大量餐具一起煮时，可能要 30 分钟。
4. 水温：水温高，消毒时间相对短。如果水一开始就是沸腾的，消毒时间可适当缩短。
5. 环境因素：在高海拔地区，由于气压低，水的沸点降低，消毒时间需要延长。
总之，为了有效杀灭幽门杆菌，对餐具进行煮沸消毒时要综合考虑上述因素，确保消毒效果。