嗓子说不出话多久能好取决于多种因素，如病因、病情严重程度、治疗措施、个体差异以及康复护理等。
1.病因：常见的病因有声带炎症、声带小结、声带息肉等。声带炎症经过适当治疗和休息，可能在 1 - 2 周内恢复；声带小结和息肉可能需要更长时间，甚至需要手术治疗，术后恢复可能需要 1 - 3 个月。
2.病情严重程度：轻度的声音嘶哑恢复相对较快，而完全说不出话的严重情况恢复时间较长。
3.治疗措施：及时进行有效的治疗，如使用抗生素、糖皮质激素、雾化吸入等，能促进恢复。如果需要手术治疗，术后的康复时间也因手术方式和个体情况而异。
4.个体差异：不同人的身体恢复能力不同，年龄、基础健康状况等都会影响恢复时间。年轻人通常比老年人恢复得快，身体健康者比有慢性疾病者恢复得好。
5.康复护理：治疗期间注意声带休息，避免过度用嗓、吸烟饮酒、食用辛辣刺激性食物等，有助于缩短恢复时间。
总之，嗓子说不出话的恢复时间因人而异。一旦出现这种情况，应及时就医，明确病因，采取适当的治疗措施，并做好康复护理，以促进声带的恢复。