肉松打开后能存放的时间受多种因素影响，如保存环境、肉松种类、包装方式、是否添加防腐剂以及开封后的处理方式等。
1.保存环境：在常温、干燥、通风良好的环境中，肉松一般可存放 3 - 5 天。若环境潮湿、高温，易滋生细菌，缩短存放时间，可能 1 - 2 天就变质。
2.肉松种类：纯肉松相对含较多添加剂的肉松，保质期较短。例如，纯猪肉松可能存放 3 - 4 天，而添加了一定保鲜成分的肉松能存放 5 - 7 天。
3.包装方式：密封包装的肉松，开封前保质期较长，开封后若能重新密封好，存放时间约 3 - 5 天。非密封包装的肉松，打开后需尽快食用，一般 1 - 2 天内吃完。
4.是否添加防腐剂：不含防腐剂的肉松，打开后需尽快食用，通常 2 - 3 天内要吃完。添加防腐剂的肉松，存放时间相对较长，可达到 5 - 7 天。
5.开封后的处理方式：开封后若用干净且干燥的工具取用，每次取用后及时密封，并避免接触污染物，能存放 3 - 5 天。若取用过程中造成污染，可能 1 - 2 天就变质。
总之，为保证食用安全和口感，肉松打开后应尽快食用，若存放时间较长，食用前需仔细观察有无异味、变色、发霉等异常情况。