人不吃饭导致暴瘦的时间因人而异，受到基础代谢率、身体初始体重、年龄、健康状况和活动量等多种因素的影响。
1.基础代谢率：基础代谢率高的人，能量消耗较快，可能在较短时间内不吃饭就会出现明显的体重下降；而基础代谢率低的人，则需要更长时间才会有明显的体重变化。
2.身体初始体重：原本体重较重的人，体内储存的能量相对较多，不吃饭能维持身体机能的时间较长，体重下降的速度可能相对较慢；初始体重较轻的人，能量储备少，不吃饭后体重下降会更迅速。
3.年龄：年轻人的身体机能较强，对饥饿的耐受能力相对较好，不吃饭后体重下降的速度可能稍慢；老年人身体机能衰退，不吃饭后可能较快出现体重减轻。
4.健康状况：身体健康的人在不吃饭的情况下，身体会通过调节来维持一定的功能，但如果本身患有慢性疾病，如糖尿病、心血管疾病等，不吃饭可能会更快导致体重下降，并加重原有病情。
5.活动量：活动量大的人能量消耗多，不吃饭会更快感到饥饿和疲劳，体重下降也会更明显；活动量小的人能量消耗少，体重下降相对较慢。
总之，不吃饭是一种非常不健康且危险的行为，会对身体造成严重损害，包括营养不良、器官功能障碍等。保持健康的体重应通过合理的饮食和适当的运动来实现。