人体若完全没有脂肪，存活时间会极短。这取决于多个因素，如能量供应、器官保护、激素平衡、体温调节和免疫功能等。
1.能量供应：脂肪是重要的能量储备物质。当没有脂肪时，身体只能依靠糖原和蛋白质来提供能量，但糖原储备有限，而蛋白质过度分解会损害身体机能。
2.器官保护：脂肪对内脏器官起到缓冲和保护作用。缺乏脂肪，器官容易受到外力损伤。
3.激素平衡：脂肪参与多种激素的合成和调节，如雌激素、睾酮等。没有脂肪会导致激素失衡，影响生理功能。
4.体温调节：脂肪具有保温作用。没有脂肪，身体难以维持恒定的体温，在寒冷环境中易出现体温过低。
5.免疫功能：脂肪中的一些成分对免疫系统有支持作用。缺乏脂肪可能削弱免疫反应，增加感染风险。
综上所述，人体没有脂肪几乎无法长期存活，脂肪对于维持生命和正常生理功能至关重要。