人进食后食物排出体外的时间受多种因素影响，包括食物种类、消化系统功能、个人代谢水平、运动量以及肠道菌群状况等。
1.食物种类：富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，通常消化和排出较快。而高脂肪、高蛋白的食物，如肉类、油炸食品等，消化和排出相对较慢。
2.消化系统功能：健康的消化系统功能正常，食物排出时间相对稳定。但如果存在消化系统疾病，如胃炎、肠炎、胃溃疡等，可能会影响消化和排出的速度。
3.个人代谢水平：代谢较快的人，身体的消化和吸收效率高，食物排出也会相对快些。而代谢较慢的人则相反。
4.运动量：经常运动能促进肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，使排出体外的时间缩短。反之，缺乏运动可能导致肠道蠕动减缓，排出时间延长。
5.肠道菌群状况：平衡的肠道菌群有助于消化和吸收，菌群失调可能影响食物的消化和排出。
总之，食物从进食到排出体外的时间因人而异，一般在 18 - 72 小时之间。如果出现排便异常，如便秘、腹泻等，应关注自身饮食和生活习惯，必要时就医检查。