青菜煮制时间受青菜种类、大小、火候、烹饪方式以及个人口感偏好等因素影响，一般在 1 到 5 分钟之间。
1.青菜种类：不同种类的青菜煮制时间有所不同。例如，小白菜相对较嫩，煮 1 - 2 分钟即可；菠菜煮 2 - 3 分钟；而像芥蓝等较硬的青菜可能需要 3 - 5 分钟。
2.青菜大小：青菜切得较小或较薄，煮制时间会缩短。整颗较大的青菜则需要更长时间来煮熟。
3.火候：大火煮青菜通常时间较短，小火则相对较长。大火时一般 2 - 3 分钟能熟，小火可能需要 3 - 5 分钟。
4.烹饪方式：如果是清水煮，时间相对较短；如果是搭配其他食材一起煮，如煮汤，时间可能会稍长。
5.个人口感偏好：喜欢脆嫩口感的，煮制时间短些；喜欢软烂口感的，煮的时间就长点。
总之，煮青菜的时间需要综合考虑上述因素，在煮制过程中可以适时观察青菜的颜色和质地，以确保煮出符合自己口味的青菜。