青菜在人体内的消化时间受多种因素影响，如青菜的种类、烹饪方式、个体的消化功能、进食量以及是否同时进食其他食物等。
1.青菜的种类：不同种类的青菜，其纤维含量和结构有所不同。例如，菠菜相对较容易消化，可能在 2 - 3 小时内完成消化；而芹菜等纤维较粗的青菜，消化时间可能会延长至 4 - 5 小时。
2.烹饪方式：煮熟或炒熟的青菜比生吃的青菜更容易消化。生青菜的消化时间通常比熟青菜长，可能需要 4 - 6 小时。
3.个体的消化功能：消化功能良好的人，对青菜的消化速度相对较快，一般 3 - 5 小时；而消化功能较弱的人，可能需要 5 - 7 小时甚至更长时间。
4.进食量：少量进食青菜时，消化时间较短，约 2 - 4 小时；大量进食则会延长消化时间，可能需要 5 - 8 小时。
5.是否同时进食其他食物：如果在吃青菜的同时，还摄入了大量蛋白质、脂肪类食物，会减慢胃排空速度，从而延长青菜的消化时间，可能要 5 - 7 小时。
总之，青菜的消化时间因人而异，受到多种因素的综合影响。但一般来说，在正常饮食情况下，青菜大多能在 2 - 8 小时内被消化。