切胃息肉的手术时间受多种因素影响，包括息肉数量、大小、位置、形态、患者身体状况以及手术方式等。
1.息肉数量：如果胃内息肉数量较少，手术时间相对较短；若数量较多，操作时间会相应延长。
2.息肉大小：较小的息肉切除较快，而较大的息肉可能需要更复杂的操作和更多时间来处理。
3.息肉位置：位于胃内较容易操作的部位，手术时间较短；处于特殊位置，如靠近重要血管或组织，时间会增加。
4.息肉形态：形态规则、表面光滑的息肉切除较顺利；形态不规则、基底较宽的息肉，手术难度增大，时间延长。
5.患者身体状况：身体状况良好的患者，对手术的耐受能力强，手术过程可能更顺利，时间较短；若患者伴有其他基础疾病，可能会影响手术进度。
6.手术方式：传统的开腹手术时间较长；而内镜下切除等微创手术，通常时间相对较短。
总之，切胃息肉的手术时间因多种因素而异，无法给出一个确切的固定时间。患者在术前应与医生充分沟通，了解手术风险和预期时间，术后注意休息和护理，促进恢复。