荞麦茶的浸泡时间受多种因素影响，如茶叶用量、水温、茶具、个人口味以及茶叶品质等。
1.茶叶用量：若茶叶用量较多，浸泡时间可适当缩短，反之则延长。一般来说，少量茶叶可能需要浸泡 5 - 10 分钟，较多茶叶 3 - 5 分钟即可。
2.水温：水温高时，浸泡时间相对较短，通常 3 - 5 分钟能出味。水温较低，可能需要 8 - 10 分钟。
3.茶具：使用紫砂壶等透气性好的茶具，浸泡时间可稍长，约 5 - 8 分钟。而玻璃杯等密封性好的茶具，3 - 5 分钟即可。
4.个人口味：喜欢浓茶的，可浸泡 8 - 10 分钟；偏好淡茶的，3 - 5 分钟就足够。
5.茶叶品质：优质的荞麦茶，茶叶成分容易析出，浸泡 3 - 5 分钟就能品尝。品质稍差的可能需要 5 - 8 分钟。
总之，荞麦茶的浸泡时间没有固定标准，可根据个人喜好和实际情况灵活调整，以获得最佳口感。