泡了的银耳存放时间受多种因素影响，如储存环境温度、湿度、容器卫生状况、银耳本身品质以及浸泡方式等。
1.储存环境温度：在常温下，泡了的银耳放置时间不宜超过 4 小时，因为常温容易滋生细菌。若在冰箱冷藏室，可存放 1 - 2 天，但也需尽快食用。
2.湿度：环境湿度高会加速银耳变质，应尽量放在干燥通风处。
3.容器卫生状况：干净无菌的容器能延长银耳的存放时间，若容器不干净，细菌易附着，缩短保质期限。
4.银耳本身品质：优质新鲜的银耳存放时间相对较长，而有损伤或变质迹象的银耳则容易更快变质。
5.浸泡方式：用干净的水适当浸泡，不过度浸泡，能减少变质风险。
总之，为了确保食用安全，泡了的银耳应尽快食用，若存放时间过长，出现异味、变色或质地改变，应丢弃不再食用。