泡发海参所需时间受海参品质、泡发方式、水温、海参大小和环境温度等因素影响，一般在 2 至 7 天不等。
1.海参品质：品质好、干燥度高的海参泡发时间相对较长。比如野生海参，通常需要 5 至 7 天。
2.泡发方式：常见的泡发方式有冷水泡发和热水泡发。冷水泡发时间较长，可能需要 5 至 7 天；热水泡发时间相对较短，约 2 至 3 天，但可能影响海参口感和营养。
3.水温：水温越高，泡发速度越快，但过高的水温可能破坏海参的营养成分。一般建议用常温或温水泡发。
4.海参大小：较大的海参需要更长时间泡发，小海参则相对较短。例如，大个头的海参可能要 6 至 7 天，小的可能 3 至 4 天。
5.环境温度：在温度较高的环境中，海参泡发速度较快；温度较低时，泡发时间会延长。
总之，泡发海参的时间因多种因素而异，在泡发过程中要注意观察海参的状态，以确保泡发效果。同时，建议选择品质好的海参，并采用合适的泡发方式。