泡发海参时换水的频率取决于多种因素，如海参品质、泡发环境温度、泡发容器卫生状况、水质情况以及个人习惯等。
1.海参品质：优质海参相对杂质较少，换水频率可稍低，一般 12 小时左右换一次水；品质稍差的海参可能杂质较多，8 小时左右换一次水为宜。
2.泡发环境温度：在温度较高的环境中，细菌容易滋生，建议 8 - 10 小时换一次水；温度较低时，12 - 24 小时换一次水。
3.泡发容器卫生状况：若容器清洁度高，换水间隔可适当延长，约 12 - 18 小时换一次；容器不够干净，8 - 12 小时换一次水。
4.水质情况：使用优质的纯净水，换水频率可在 12 - 18 小时；若水质一般，8 - 12 小时换一次。
5.个人习惯：有些人对卫生要求较高，可能会选择更频繁地换水，比如 6 - 8 小时换一次。
总之，泡发海参换水频率需要综合考虑上述因素，以保证海参泡发的效果和卫生。