牛奶开袋后的保存时间受多种因素影响，包括环境温度、牛奶种类、包装方式、是否添加防腐剂以及保存方式等。
1.环境温度：在常温下，牛奶开袋后容易滋生细菌，一般只能保存 2 至 4 小时。如果在炎热的夏季，保存时间可能更短。而在低温环境，如冰箱冷藏室中，可保存 1 至 2 天。
2.牛奶种类：纯牛奶相对保质期较长，开袋后在适宜条件下能保存 1 至 2 天。而鲜牛奶由于杀菌程度较低，开袋后通常只能保存 12 至 24 小时。
3.包装方式：无菌砖包装的牛奶开袋后保存时间略长，无菌枕包装的相对短一些。
4.是否添加防腐剂：未添加防腐剂的牛奶开袋后需尽快饮用，添加了防腐剂的牛奶保存时间会稍长。
5.保存方式：将牛奶开袋后倒入干净、密封的容器再放入冰箱，保存时间会延长。若敞口放置，极易受到污染，缩短保存时间。
总之，为了保证牛奶的品质和安全，开袋后的牛奶应尽快饮用。若不能及时喝完，需根据实际情况选择合适的保存方式和环境。