牛蒡茶的保存期限受多种因素影响，如储存环境、包装方式、茶叶品质、加工工艺、是否添加防腐剂等。
1.储存环境：牛蒡茶应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。若环境潮湿，茶叶容易受潮发霉，缩短保存期限；而高温环境可能导致茶叶变质，一般保存时间不超过 1 年。
2.包装方式：密封包装的牛蒡茶能更好地隔绝空气和水分，保存时间相对较长，通常可达 1 - 2 年；散装牛蒡茶容易受到外界因素影响，保存时间可能在半年左右。
3.茶叶品质：优质的牛蒡茶，原料新鲜、制作精良，保存时间较长。反之，品质较差的牛蒡茶可能保存几个月就会出现变质。
4.加工工艺：不同的加工工艺会影响牛蒡茶的保存期限。经过精细加工和特殊处理的牛蒡茶，保存时间可能会延长；而简单加工的牛蒡茶保存期限相对较短。
5.是否添加防腐剂：添加了防腐剂的牛蒡茶保存时间较长，但从健康角度考虑，建议选择无添加的产品。
总之，为了保证牛蒡茶的品质和口感，建议在保质期内饮用，并注意正确的储存方法。如果发现牛蒡茶有异味、变色或发霉等情况，应停止饮用。