柠檬榨汁后的保存时间受多种因素影响，包括储存温度、容器密封性、是否添加防腐剂、柠檬汁的纯度以及周围环境的卫生状况等。
1.储存温度：低温环境能延长保存时间。在 0 - 4 摄氏度的冰箱冷藏室中，柠檬汁一般可保存 3 - 5 天；若在常温下，通常只能保存 1 - 2 天。
2.容器密封性：密封良好的容器能减少与空气的接触，延缓氧化。使用无菌且密封严实的玻璃容器，柠檬汁保存时间相对较长；而使用敞口容器，柠檬汁容易变质，可能仅能保存半天到一天。
3.是否添加防腐剂：未添加防腐剂的柠檬汁保存时间较短。添加了符合食品标准的防腐剂，保存时间可适当延长，但仍不建议长期存放。
4.柠檬汁的纯度：纯柠檬汁由于没有其他杂质和微生物，保存时间相对较长。若混入了果肉、果皮等杂质，易滋生细菌，可能只能保存 1 - 2 天。
5.周围环境的卫生状况：在干净卫生的环境中制作和存放柠檬汁，能减少细菌污染，延长保存时间。若处于灰尘多、细菌多的环境，柠檬汁变质速度会加快。
总之，为了保证柠檬汁的新鲜和品质，建议尽快饮用。若需要保存，应选择合适的储存方式和容器，并注意环境卫生。