奶在冰箱中的保存时间受多种因素影响，如奶的种类、包装方式、冰箱温度、开封与否、储存环境等。
1.奶的种类：鲜奶一般能保存 3 - 7 天，酸奶能保存 14 - 21 天，超高温灭菌奶可保存 30 - 90 天。
2.包装方式：密封完好的盒装奶比袋装奶保存时间长。
3.冰箱温度：冰箱温度越低，奶保存时间相对越长，一般建议冷藏室温度在 4℃左右。
4.开封与否：未开封的奶保存时间长，开封后的鲜奶通常 1 - 2 天内喝完，酸奶 3 - 5 天内喝完。
5.储存环境：冰箱内如果杂物多、卫生差，奶容易受污染，缩短保存时间。
总之，为了保证奶的品质和安全，应根据奶的具体情况合理存放，并在保质期内饮用。