奶粉在 40 度环境下保存的时间较短，一般不超过 2 小时。这受到奶粉的种类、开封与否、包装密封性、环境洁净程度、储存容器卫生情况等因素的影响。
1.奶粉的种类：不同配方和加工工艺的奶粉，其保存时间可能有所差异。例如，婴儿配方奶粉通常比成人奶粉对保存条件要求更严格。
2.开封与否：未开封的奶粉在 40 度环境下保存时间相对较长，而开封后的奶粉容易受到外界污染，保存时间大大缩短。
3.包装密封性：包装密封良好的奶粉能更好地阻隔外界空气和微生物，保存时间相对较长。
4.环境洁净程度：在较为洁净的环境中，奶粉受污染的几率降低，保存时间可能稍长。
5.储存容器卫生情况：使用干净、干燥、无菌的储存容器存放奶粉，有利于延长保存时间。
总之，为了保证奶粉的质量和安全，建议尽量将奶粉存放在阴凉干燥、温度适宜的环境中，且在规定时间内使用完毕。一旦发现奶粉有异味、结块、变色等异常情况，应停止使用。