奶粉开封后能否食用取决于多个因素，如保存环境、奶粉类型、包装完整性、开封后的取用方式以及保质期等。
1.保存环境：适宜的保存环境是阴凉、干燥、通风良好的地方。若存放在高温潮湿的环境，易导致奶粉变质，缩短可食用时间。
2.奶粉类型：不同类型的奶粉，开封后的保质期也有所不同。例如，婴幼儿配方奶粉通常开封后 1 个月内食用完为宜；成人奶粉可能在 1 至 3 个月内。
3.包装完整性：如果包装在开封后有破损，会增加奶粉受潮和被污染的风险，应尽快食用。
4.开封后的取用方式：取用奶粉时应保持手部和器具的清洁干燥，避免带入水分和细菌。若取用不规范，会加速奶粉变质。
5.保质期：奶粉包装上标注的保质期是一个重要参考，但开封后保质期会相应缩短。
总之，为了确保奶粉的质量和安全，建议严格按照上述因素来判断奶粉开封后的可食用期限。一旦发现奶粉有异味、结块、变色等异常情况，应停止食用。