魔芋一般不用于泡酒，也不存在魔芋泡酒多久能喝的说法。因为魔芋本身不是常见的泡酒材料，且其成分可能与酒精产生不良反应，影响健康。此外，从安全性、有效性、合法性、营养性、传统性等方面考虑，都不建议用魔芋泡酒饮用。
1.安全性：魔芋含有一些成分，可能在与酒精作用后产生对人体有害的物质，增加中毒或其他健康风险。
2.有效性：目前没有科学依据表明魔芋泡酒具有特殊的保健或治疗功效。
3.合法性：魔芋泡酒不属于正规的食品或药品加工方式，可能存在法律风险。
4.营养性：即使魔芋本身具有一定的营养价值，但通过泡酒的方式并不能有效提取和保留其营养成分。
5.传统性：在传统的泡酒习惯和经验中，魔芋并非常用的泡酒原料。
综上所述，不建议用魔芋泡酒，也不要尝试饮用魔芋泡的酒，以免对身体造成损害。如果想要通过饮食来保健，应选择科学合理、经过验证的方法和食材。